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2019-08-02 - 来源：中科检测
有机磷农药是常用的农药之一，其主要特点是品种多、药效高、用途广、易分解。而且不易在人体内累积，是比较适合使用的农药。当然，根据品种的不同，也有一些有机磷农药毒性较强。但这部分的高毒农药，慢慢地被更安全可靠的新产品替代。
有机磷农药大都有蒜臭味，一般不溶于水，但溶于有机溶剂。具有较强的耐光、耐热性，但不耐碱。市面上销售的有机磷农药类型主要有乳化剂、可湿性粉剂、颗粒剂和粉剂四种，近年来混合剂和复配剂也在逐渐增多。
有机磷农药可经过消化道、呼吸道、甚至是完整的皮肤和粘膜进入人体，吸收后的有机磷农药分布于各部分器官，其中肝脏最容易囤积。
体内的有机磷可能会经过两种方式转化。一种是氧化，氧化使其毒性增强。一种是水解，水解使其毒性降低。经过氧化和水解后代谢的产物，会直接或间接通过尿液排出。但是，有机磷农药的存在，就会抑制胆碱酯酶的活性。
因为有机磷可以与胆碱酯酶结合，形成磷酰化胆碱酯酶，使胆碱酯酶失去催化乙酰胆碱水解作用。乙酰胆碱的积聚，会对中枢神经产生作用，破坏兴奋和抑制的平衡，引起中枢神经调节功能紊乱。严重的还可能会引起昏迷等症状。胆碱酯酶减少，还有引起迟发性周围神经病变。
有机磷农药急性中毒又可以分为下面三类。
1、毒蕈碱样症状：主要表现为食欲减退、恶心、呕吐、腹痛腹泻、视力模糊、瞳孔缩小，甚至会出现肺水肿。
2、烟碱样症状：身体会出现束缚感，难以言语，胸口有压迫感，心跳加快、血压升高，肌肉颤抖等，呼吸也会变得困难。
3、中枢神经症状：此类症状是头晕、头痛、乏力、严重的还会昏迷、抽搐、呼吸中枢麻痹而危及生命。
农药的泛滥使用，一直是我国农业的一个难以解决的问题。随着国家对绿色环保战略规划的逐步实施，农药的使用要求也在规范化、严格化。中科检测是独立的第三方检测机构，拥有一批长期奋战在检测一线的检测人才和专家，能对客户农产品检测委托迅速作出应对，出具真实可靠数据，确保食品食用健康安全。
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