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速冻面米食品检测-速冻面米食品抽检项目
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2021-03-29 - 来源：中科检测
速冻面米食品是以小麦粉、大米、杂粮等谷物为主要原料，或同时配以肉、禽、蛋、水产品、蔬菜、果料、糖、油、调味品等单一或多种配料为馅料，经加工成型（或熟制）、速冻而成的食品。中科检测是独立第三方检测机构，具有独立的速冻面米食品安全检测实验室，开展速冻食品检测，包括速冻水饺检测、汤圆元宵检测、速冻包子检测等，检测报告具有CMA资质。
速冻面米食品检测范围：
根据加工方式可分为生制品（产品冻结前未经加热成熟的制品）和熟制品（产品冻结前经加热成熟的非即食制品），包括速冻水饺、汤圆元宵、馄饨、包子、花卷、馒头、南瓜饼、八宝饭等。
速冻面米食品抽检项目：
速冻面米食品抽检项目：
水饺、元宵、馄饨等生制品检验项目
速冻面米食品检测标准：
包子、馒头等熟制品检验项目
速冻面米食品检测标准：
GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量
GB 4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定
GB 4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数
GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定
GB 5009.28 食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定
GB 5009.227 食品安全国家标准 食品中过氧化值的测定
GB 19295 食品安全国家标准 速冻面米制品
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