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膨化食品检测-膨化食品抽检项目
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  • 2021-03-30
  • 来源:中科检测
  • 膨化食品检测膨化食品抽检项目膨化食品安全检测报告
膨化食品是以谷物、薯类或豆类等为主要原料,采用膨化工艺如焙烤、油炸、微波或挤压等制成体积明显增大的,具有一定膨化度的一种组织酥脆、香味扑鼻、风格各异的休闲食品。

膨化食品检测范围:
膨化食品分为含油型膨化食品和非含油型膨化食品等。
含油型膨化食品:用食用油脂煎炸或产品中添加和(或)喷洒食用油脂的膨化食品。
非含油型膨化食品:产品中不添加或不喷洒食用油脂的膨化食品。

膨化食品抽检项目:

膨化食品检测标准:
GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB 2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量
GB 4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定
GB 4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数
GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定
GB 5009.22 食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素 B 族和 G 族的测定
GB 5009.28 食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定
GB 5009.227 食品安全国家标准 食品中过氧化值的测定
GB 5009.229 食品安全国家标准 食品中酸价的测定
GB 17401 食品安全国家标准 膨化食品

中科检测是中科院旗下独立第三方检测机构,是专业的食品安全检验机构,食品检测具有CMA资质,可开展膨化食品发证检测、出厂检测、监督检测、抽检检测等。

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