食品安全检测的重要作用

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食品安全检测的重要作用

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2021-08-19
来源：中科检测

食品安全检测的重要作用
提高食品安全，就不能不想到国庆期间鸡西市因为食用酸子汤而导致食物中毒身亡的8人，这是一个十分惨痛的事情，也是一个非常重的警醒，事件的发生提醒我们，食品安全问题从来都不是在电视和新闻里，而是一直都在我们的生活中，在身边。这一事件就是不重视食品安全，食品安全意识薄弱的一个巨大的教训，因为食用的食材是在冰箱冷冻了一年以上的，虽然没有肉眼可见的变质，但是其中已经发生了变质，并且含有大量有毒有害的物质，对人的生命安全已经造成了危害。

所以我们需要特别注意的是，要重视食品安全检测，不能只是我们的国家不断的在进行检测工作，而是要我们每个人都要重视食品安全，提高食品安全的意识，只有大家都重视了，那些有问题的食品才没有可乘之机，才能保卫我们的食品安全和生命健康。高智能食品安全检测仪主要检测不同类型食品中的有毒有害物质，检测项目大约200项左右，都是一些非食用的化学物质，滥用添加剂超标的，还有超标的药物残留的，还有一些有毒有害的物质等。

总得来说，食品安全检测的工作需要体系的建设，还有专门的检测人员，还有专门的检测设备同时配合起来，才能完成食品安全检测的闭合圈。食品安全的检测结果要能够得到有效的利用，统一的上传，并且进行保存，这样一旦哪一个环节发现有食品安全方面的问题，就可以迅速的找到出现问题的那个点，追根溯源，才可以彻底的把不安全的食品挡在消费者的餐桌之外，因此加强食品安全检测的工作强度，对保护食品安全来说，是非常重要的。

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