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微生物检测常规项目
微生物检测常规项目
微生物指标是衡量食品安全最常见、最重要的因素之一。在食品安全中,微生物污染造成的食源性疾病仍是世界食品安全中最突出的问题。

常规项目
菌落总数、大肠菌群、大肠埃希氏菌、霉菌、酵母菌

致病菌
沙门氏菌、单核增生李斯特氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、副溶血性弧菌、霍乱弧菌、创伤弧菌、弯曲杆菌属、克洛诺杆菌属(阪崎肠杆菌)、绿脓杆菌、溶血性链球菌、肉毒梭菌、产气荚膜梭菌、蜡样芽孢杆菌、大肠埃希氏O157:H7/NM、致泻大肠埃希氏菌、溶藻弧菌

其他
军团菌、乳酸菌、罐头食品的商业无菌、嗜渗酵母、粪链球菌、粪大肠菌群、厌氧菌落总数、厌氧亚硫酸盐还原菌、需氧嗜温菌芽孢、厌氧嗜温菌芽孢、嗜热嗜酸菌、嗜热菌落总数等
检测方法
 
国内外权威标准方法
GB, SN, AOAC, ISO, FDA, BAM, USP等
快速检测方法
BAX系统,Vidas系统,实时荧光PCR等
上述就是为你介绍的有关微生物检测常规项目的内容,对此你还有什么不了解的,欢迎前来咨询我们网站,我们会有专业的人士为你讲解。


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