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食品安全监管

食品安全监管

中科检测开展食品安全监管服务,实时监测客户采购的原辅料,确保原料质量安全,定期对食堂的成品和餐用具消毒效果进行确认分析,验证监管服务有效性,强化服务效果,建立健全膳食管理工作机制,并持续监督落实情况。
食品安全监管服务对象
政府 教育局主管部门、市场监督管理部门
学校 大中专院校、中小学、幼儿园
企业 配餐公司、单位食堂
食品安全监管服务内容
风险预警 实现对食品安全问题的早发现、早预警、早控制和早处理
原料监测 实时监测客户采购的原辅料,确保原料质量安全
定期评审 对食堂各环节进行全面评估分析,依据评估结果提出针对性的解决方案与建议
日常巡查 对评审提出的解决方案进行持续的改进和跟踪;对现场加工全过程进行监督
专项培训 根据客户需求及从业人员情况,设置相应的课程,提供全面培训
定量分析 定期对食堂的成品和餐用具消毒效果进行确认分析,验证监管服务有效性,强化服务效果
膳食管理 建立健全膳食管理工作机制,并持续监督落实情况
先进管理体系导入 结合先进管理体系及实际情况,协作制定切合食堂的管理制度并落实
管理档案建设指导 指导进行食品安全管理档案建设,确保档案的完整性及更新的及时性
公共危机处理辅导 完善食品安全应急管理机制和制度,协助及时有效处理突发事件,化解公共危机
食品安全第三方责任险 食品安全第三方责任险保障,发现疑似食物中毒,保险介入先行理赔
食品安全监管服务类型
驻点服务   周服务   月度服务   季度服务
创造价值
规避食品安全管理风险
化解食品安全问责压力
解决专业技术不足问题
解决管理事物繁杂问题
助力提升食品安全信心
服务优势
熟悉餐饮行业安全风险
资深餐饮行业审核专家
全流程食品供应链管理
专业专项人员技术培训
定量分析与快检相结合
个性化定制化服务模式

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