抗氧化剂是阻止氧气不良影响的物质。它是一类能帮助捕获并中和自由基，从而祛除自由基对人体损害的一类物质。
抗氧剂是指能防止或延缓食品氧化，提高食品的稳定性和延长贮存期的食品添加剂。抗氧化剂的正确使用不仅可以延长食品的贮存期、货架期，给生产者、消费者带来良好的经济效益，而且给消费者带来更好的食品安全。
中科检测可以提供抗氧剂检测服务，报告具有CMA和CNAS资质。

双(2,4-二叔丁基苯基)季戊四醇二亚磷酸酯(626)：外观、 熔点范围、 加热减量（80℃±2℃）、 酸值（以KOH计）、 游离2,4-二叔丁基苯酚（HPLC）、 主含量（HPLC）、 有效组分含量；
四[β-(3,5-二叔丁基-4-羟基苯基)丙酸]季戊四醇酯(1010)：外观、 熔点范围、 加热减量（105℃±2℃）、 灰分（850℃±25℃）、 溶解性、 透光率、 主含量（HPLC）、 有效组分含量、 锡含量（ICP-AES）；
四[β-(3,5-二叔丁基-4-羟基苯基)丙酸]季戊四醇酯和亚磷酸三(2,4-二叔丁基苯基)酯复配物(1010/168)：外观、 加热减量（105℃±2℃）、 溶解性 透光率、 抗氧剂1010产品含量（HPLC）、 抗氧剂168产品含量（HPLC）；
抗氧剂168：外观、 熔点范围、 加热减量、 溶解性、 透光率、 酸值、 主含量、 2,4-二叔丁基苯酚含量、 抗水解性能；
β-(3,5-二叔丁基-4-羟基苯基)丙酸十八碳醇酯和亚磷酸三(2,4-二叔丁基苯基)酯复配物(1076/168)：外观、 加热减量（105℃±2℃）、 溶解性、 透光率、 组分含量（HPLC）；
抗氧剂3114：外观、 熔点范围、 挥发分、 灰分、 溶解性、 透光率、 含量；
抗氧剂DSTDP：外观、 熔点范围、 酸值、 皂化值、 色度、 灰分、 加热减量、 筛余物（2㎜）；
抗氧剂1135：外观、 色度、 溶解性、 水分、 酸值、 纯度（GC法）；
抗氧剂DLTDP：外观、 结晶点、 酸值（以KOH计）、 灰分、 熔融色度、 铁含量（以Fe计）、 挥发分；
抗氧剂1076：外观、 挥发分、 熔点范围、 灰分、 溶液澄清度、 透光率、 含量；
抗氧剂 618：外观、 酸值、 磷含量；
抗氧剂 TNPP：外观、 色度、 密度（25℃）、 折光率、 酸值、 黏度（25℃）、 磷含量；
抗氧剂 TPP：外观、 色度、 密度（25℃）、 折光率、 酸值；

HG/T 3974-2019 抗氧剂 双(2,4-二叔丁基苯基)季戊四醇二亚磷酸酯(626)
HG/T 3713-2019 抗氧剂四[β-(3,5-二叔丁基-4-羟基苯基)丙酸]季戊四醇酯(1010)
HG/T 5468-2018 抗氧剂 四[β-(3,5-二叔丁基-4-羟基苯基)丙酸]季戊四醇酯和亚磷酸三(2,4-二叔丁基苯基)酯复配物(1010/168)
HG/T 3712-2010  抗氧剂168
HG/T 5467-2018 抗氧剂 β-(3,5-二叔丁基-4-羟基苯基)丙酸十八碳醇酯和亚磷酸三(2,4-二叔丁基苯基)酯复配物(1076/168)
HG/T 3975-2007 抗氧剂3114
HG/T 3741-2004 抗氧剂DSTDP
HG/T 4141-2010 抗氧剂1135
HG/T 2564-2007 抗氧剂DLTDP
HG/T 3795-2005(2012) 抗氧剂1076
HG/T 3878-2006 抗氧剂 618
HG/T 3877-2006 抗氧剂 TNPP
HG/T 3876-2006 抗氧剂 TPP