速冻水产制品检测-速冻水产制品抽检项目
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- 2021-03-30
- 来源:中科检测
速冻水产制品是指以水产品为主要原料,添加或不添加辅料(含食品添加剂),经相应加工处理,采用速冻工艺(产品热中心温度≤-18℃),在低温状态下贮存、运输和销售的食品。中科检测是独立第三方检测机构,具有独立的食品安全检测实验室,开展速冻水产制品检测,包括冻鱼片检测、冻虾球检测等,检测报告具有CMA资质。
速冻水产制品检测范围:
冻鱼片、鱼段、冻虾仁、冻鲜贝、冻鱼排等各种预制生鲜食品,以及冻鱼圆、虾球、冻烤鳗等蒸煮、油炸、烧烤预制熟食品。直接进入家庭、餐馆、公共食堂,烹调食用方便。
速冻水产制品抽检项目:
速冻水产制品检验项目
速冻水产制品检测标准:
GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量
GB 5009.26 食品安全国家标准 食品中 N-亚硝胺类化合物的测定
GB 5009.227 食品安全国家标准 食品中过氧化值的测定
SB/T 10379 速冻调制食品
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