400-133-6008
食品毒理检测的分析要看这几方面
179次
2021-09-24 - 来源：中科检测
食品检测不光是检测一种食品当中含有什么营养成分，是否含有污染物，同时还有一项很重要的内容就是做毒理检测。很多消费者看到这几个字总有一些担心，难道自己买来的正规产品还有毒性吗？
在这里为大家简单分析一下食品毒理检测的原理和必要性。
按照食品行业的规定，很多产品以及产品当中所含的成分都是要做食品毒理检测的，并且一定要符合相关的标准才能进入市场，这其实是很正常的一个流程，只不过大多数人因为缺乏专业性不太了解而已。
尤其是一些有特殊功能的产品，比如保健食品，因为其中的成分比较复杂，吃下去之后有可能对身体造成不良影响，所以食品毒理检测就显得更为必要。
从科学的角度来说，毒性是绝大多数物质普遍存在的一种属性，包括我们做饭所使用的盐和醋，也是有毒性的，只不过要达到危害身体的程度，需要摄入非常大的剂量，所以我们平时才会把它视为没有毒性的物质，而且事实上只要不吃得太多，对身体是没有任何危害的。
食品类产品也是如此，在做食品检验的时候会通过专门的实验来对毒性进行判断，还会细分为很多项目，比如看其中的某些成分是否会造成凝血，是否会影响到体内的电解质平衡，是否会刺激消化道等等。并且还需要进行定量测试，也就是看摄入量多大的情况下才会对人的健康起到明显损害，有了这样的数据，就可以在说明书上明确标准，也让消费者吃得更放心。
所以说食品毒理检测是食品检验当中很常规的项目，它是必要的，而且也有着规范的技术和流程。大家如果遇到不太熟悉的食品或者保健品，也可以给到中科检测来检测下该食品或保健品在毒理方面的成分信息。
以上就是小编为大家讲解的食品毒理检测内容，希望对大家能够有所帮助，如果您想要了解更多资讯请联系中科检测客服！作为拥有严格质量管控体系，确保检测报告的科学性和权威性的第三方检测机构，为全国范围内的用户便捷的服务，满足市场日益增加的检测需求。
技术文章
technical article
我们的服务
our services
做最具影响力的国际化
检验检测认证服务机构。
检验检测认证服务机构。
行业解决方案
Industry Solutions
为全球各产业提供一站式
整体技术解决方案。
整体技术解决方案。
电话：400-133-6008
地址：广州市天河区兴科路368号(天河实验室)
广州市黄埔区科学城莲花砚路8号(黄埔实验室)
邮箱：atc@gic.ac.cn
相关新闻Related news
更多
