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茶叶检测报告有哪些用途

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2021-06-02
来源：中科检测

茶叶检测报告包括很多内容，一般有茶叶质量检测、茶叶农残检测、茶叶水分检测等。中国人爱喝茶也是举世闻名，茶文化也是源远流长。以前大多数茶叶在茶城、批发市场等领域进行销售，人们往往只重视茶叶色香味等质量的优劣，而忽略茶叶的卫生安全。随着国家的监管力度的加大和电商的快速发展，对于茶叶检测报告需求也开始体现出来。

茶叶检测报告包括的项目
理化指标检测项目：
（1）外形检测：形状，嫩度，色泽，净度等；内质检测：香气，滋味，汤色，杂质，叶底等
（2）化学指标：水分，水浸出物，总灰分，水溶性灰分，水溶性灰分碱度，水不溶性灰分，酸不溶性灰分，干物质含量，粗纤维，游离氨基酸，碎末茶，粉末，碎末，咖啡碱，茶多酚，净含量，含氟量，山梨酸，苯甲酸，糖精钠，环己基氨基磺酸钠，新红，赤藓红
重金属及营养元素：铅，稀土，砷，铜，铬，镉，汞，锡
微生物指标：菌落总数，大肠菌群，霉菌和酵母菌，致病菌（沙门氏菌，志贺氏菌，金黄色葡萄球菌），商业无菌
真菌毒素指标：黄曲霉毒素

茶叶检测报告还需要做什么？
茶叶检测报告需要做的还有茶叶发证检验、茶叶出厂检验、茶叶抽检。
茶叶发证检验：生产许可证现场审核完成前会现场取样，送到指定的检验机构按申证产品的执行标准检验，这个过程叫发证检验，通常也叫法检。现在新的食品生产许可管理办法实施后，在申请前自行或委托外部实验室检验，审核过程中出示合格的检验报告即可，不再现场取样检测。
茶叶出厂检验：出厂检验，每个单元（小麦粉为一个单元）每年需要做2次出厂检验，出厂检验需要委托有CMA资质的检测机构完成，可自愿自主选择检测机构。

茶叶检测报告用途有哪些
（1）可以用于茶叶产品销售使用，具备正规第三方检测机构报告让顾客更有信赖
（2）用于研发使用，研发过程偶尔遇到问题可以通过检测报告上的数据来解决，从而缩短研发时间，降低成本
（3）可以通过茶叶检测报告，对比检测数据。发现产品问题所在，提高产品质量。
（4）可以用来科研论文数据使用
（5）竞标、投标使用

茶叶检测报告相关标准
BB/T0078-2018茶叶包装通用技术要求
BS 6049-5-1989茶叶试验方法.第5部分:水可溶的和水不溶灰分的测定
BS6049-6-1988茶叶试验方法.第6部分:酸不溶灰分的测定
BS6049-7-1981茶叶试验方法.第7部分:水可溶灰分碱度的测定
BS 6049-7-1981茶叶试验方法.第7部分:水可溶灰分碱度的测定
BS 6049-9-1999茶叶的试验方法.粗纤维含量的测定
BS7804-2-1999茶叶袋.茶叶的货盘装运和容器运输袋的性能规范
CCAA 0017-2014食品安全管理体系茶叶、含茶制品及代用茶加工生产企业要求
DB33/T 506-2004(2015)出口茶叶类商品运输包装检验规程
DB37/T 2592-2014良好农业规范出口茶叶操作规范
DB37/T 3489-2019山东省农产品质量安全监测抽样技术规范
DIN 1080-3-1980茶叶检验;水萃取物的测定
DIN 10805-1985茶叶检验;酸不溶性灰分的测定
DIN10811-1-2000茶叶和制品的分析.液态茶水中可可碱和咖啡因含量的测定.第1部分:HPLC常用方法

中科检测有专业的茶叶检测实验室，开展各类茶类茶叶检测，除了定期开展政府的指令性抽查、检测外，还有企业生产许可证考核过程中的产品质量把关，对行业内质量安全风险进行监督检测。通过层层严格检测、监督，保障市面上的茶叶质量，可出具茶叶检测报告。