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油炸食品 检测介绍
油炸食品是一种烹饪方法。 煎炸过焦后产生多环芳香烃。 无论是逢年过节的炸麻花、炸春卷、炸丸子，还是每天早餐所食用的油条、油饼、面窝，儿童喜欢食用的洋快餐中的炸薯条、炸面包、炸鸡翅以及零食里的炸薯片、油炸饼干等，无一不是油炸食品。中科检测可开展第三方油炸食品检测服务。
油炸食品 检测项目
感官指标：色泽、气味
理化指标：酸价、过氧化值、羰基价、总砷、铅
微生物指标：菌落总数、大肠菌群 、致病菌
油炸食品 检测标准
GB 16565-2003 油炸小食品
GB 2760食品添加剂使用卫生标准
GB/T 4789.33食品卫生微生物学检验粮谷、果蔬类食品检验
GB/T 5009.11食品中总砷及无机砷的测定
GB/T 5009.12食品中铅的测定
GB/T 5009.37食用植物油卫生标准的分析方法
GB/T 5009.56糕点卫生标准的分析方法
GB 14881 食品企业通用卫生规范
油炸食品 服务优势
认可度高：数据真实可靠、行业认可度高
资质齐全：具有CMA、CNAS等多项资质
设备先进：拥有3000多台套国内外先进仪器设备
团队高效：数百名专业技术人员，全国布局，紧密协作
经验丰富：64年技术沉淀，参与多项标准制定修订
服务周到：专业工程师1对1技术支持，快速解决问题
我们的服务
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