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食用油脂制品抽检项目-食用油脂制品检测
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2021-03-22 - 来源：中科检测
食用油脂制品是经过精炼、氢化、酯交换、分提中一种或几种方式加工的动、植物油脂的单品或混合物，添加（或不添加）水及其他辅料，经过（或不经过）乳化急冷捏合制造的固状、半固状或流动状的具有某种性能的油脂制品。中科检测具有食品检测的cma资质，是专业的食品检测机构，可开展食用油脂制品食品发证检测、出厂检测、监督检测。
食用油脂制品检测范围：
食用油脂制品包括氢化油、人造奶油（人造黄油）、起酥油、代可可脂（类可可脂）、植脂奶油、粉末奶油等。
食用油脂制品抽检项目：
食用油脂制品检测标准：
GB 4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数
GB/T 4789.3-2003 食品卫生微生物学检验 大肠菌群测定
GB 4789.15 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数
GB 5009.227 食品安全国家标准 食品中过氧化值的测定
GB 5009.229 食品安全国家标准 食品中酸价的测定
GB 15196 食品安全国家标准 食用油脂制品
GB/T 38069 起酥油
LS/T 3217 人造奶油（人造黄油）
LS/T 3218 起酥油
NY 479 人造奶油
SB/T 10419 植脂奶油
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