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果酒 检测介绍
果酒是采用物理方法从果汁(浆)中除去一定比例的水分，加水复原后具有果汁(浆)应有特征的制品。果酒可分为平静果酒、含气果酒、起泡果酒、水果汽酒、复合果酒、低度果酒等。中科检测开展梨汁检测服务，检测报告具有CMA资质。
果酒 检测项目
1.感官要求：色泽、澄清程度、气泡程度、香气、滋味
2.理化指标：酒精度、总糖、干浸出物、挥发酸、二氧化碳
a.食品添加剂：赤藓红及其铝色淀、苯甲酸及其钠盐等
b.污染物限量：铅、 镉、 汞、 砷、 锡、 镍、 铬、 亚硝酸盐、 硝酸盐、 苯并[a]芘、 N-二甲基亚硝胺、 多氯联苯、 3-氯-1,2-丙二醇
c.微生物限量：沙氏门菌、金黄色葡萄球菌
果酒 检测标准
QB/T 5476-2020 果酒通用技术要求
GB/T 191包装储运图示标志
GB 2758 食品安全国家标准发酵酒及其配制酒
GB 5009.225 食品安全国家标准酒中乙醇浓度的测定
GB 7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则
GB/T 15038 葡萄酒、果酒通用分析方法
JJF 1070定量包装商品净含量计量检验规则 《定量包装商品计量监管理办法》
果酒 服务优势
中科检测是国科控股旗下独立第三方检测机构，具有专业检验检测、业务对接以及技术支持团队，具备开展果酒检测的能力，有效确保在果酒检测过程中的各环节为客户提供专业、高效、优质、全面的服务。
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