阿拉伯糖检测

L-阿拉伯糖，又称树胶醛糖；是一种戊醛糖。中科检测开展L-阿拉伯糖检测服务，检测报告具有CMA资质。

我们的服务农副产品 阿拉伯糖检测

阿拉伯糖检测介绍

L-阿拉伯糖，又称树胶醛糖；是一种戊醛糖。在自然界中L-阿拉伯糖很少以单糖形式存在，通常与其他单糖结合，以杂多糖的形式存在于胶质、半纤维素、果胶酸、细菌多糖及某些糖苷中。其对热和酸的稳定性高。L-阿拉伯糖作为一种低热量的甜味剂, 已被美国食品药品监督局和日本厚生省批准列入健康食品添加剂。L-阿拉伯糖最具代表性的生理作用是有选择性地影响小肠二糖水解酶中消化蔗糖的蔗糖酶，从而抑制蔗糖的吸收。中科检测开展L-阿拉伯糖检测服务，检测报告具有CMA资质。

阿拉伯糖检测项目

1.感官要求：取适量样品，在自然光线下，用肉眼观察样品的颜色和形态，有无杂质，并嗅其味。
2.理化要求：水分、硫酸盐灰分、比旋光度、熔点、氧化物、硫酸盐
3.安全指标
a.食品添加剂：β-阿朴 -8'- 胡萝卜素醛、巴西棕榈蜡、白油、苯甲酸及其钠盐等
b.污染物限量：铅、铜、砷、二氧化硫
c.微生物限量：菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌

阿拉伯糖检测标准

QB/T 4321-2012 L-阿拉伯糖
GB/T 617 化学试剂熔点范围测定通用方法
GB 5009.3 食品安全国家标准食品中水分的测定
GB/T 6678 化工产品采样总则
GB/T 6682 分析实验室用水规格和试验方法
GB 7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则
GB 15203 淀粉糖卫生标准
GB/T 20880 食用葡萄糖
GB/T 20885 葡萄糖浆
GB/T 235322009 木糖