维生素C磷酸酯镁检测

维生素C磷酸酯镁都是在PH值中性稳定的一类盐，磷酸酯基位于环第二点的位置。中科检测开展维生素C磷酸酯镁检测服务，检测报告具备CMA资质。

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维生素C磷酸酯镁检测介绍

维生素C磷酸酯镁都是在PH值中性稳定的一类盐，磷酸酯基位于环第二点的位置，一方面儿保护其免受氧化反应，另一方面儿阻止了它们挥发氧化的作用，因此它们的功效取决于是否转化成抗坏血酸，在基础情况下，L-抗坏血酸只有非常低的被动渗透性，而MAP更容易渗入真皮，并在哪里转化为L-抗坏血酸，渗透性的差异可能是由于L-抗坏血酸Chemicalbook是亲水性的，而MAP是亲脂性的关系，再利用人类成纤维细胞体外研究中，MAP和L-抗坏血酸对刺激胶原合成具有相同的能力，然而SAP至少需要10倍的浓度才能达到相同效果，相比稳定性MAP要优越维生素C，以及透皮吸收都远不如维生素C，MAP已经证明可以转化回到维生素C，但是没有证明抗坏血酸磷酸钠(SAP)会转变回维生素C。中科检测开展维生素C磷酸酯镁检测服务，检测报告具备CMA资质。

维生素C磷酸酯镁检测项目

1. 感官要求：色泽、状态
2. 理化指标：水分、维生素C磷酸酯镁含量、pH、比旋光度、游离磷酸盐、氯化物、重金属、砷

维生素C磷酸酯镁检测标准

GB 1903.24-2016 食品安全国家标准食品营养强化剂维生素C磷酸酯镁
GB 7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则 GB/T 5009.11 食品中总及无机的测定
GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定
GB/T 5009.17 食品中总汞和有机汞的测定
GB/T 5009.34 食品中亚硫酸盐的测定
GB 7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则
GB/T 20769 水果和蔬菜中450种农药及相关化学品残留量的测定液相色谱-串联质谱法
JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则
NY/T 391 绿色食品产地环境质量
NY/T 392 绿色食品食品添加剂使用准则
NY/T 658 包装通用准则绿色食品
NY/T 896 绿色食品产品抽样准则
NY/T 1055 绿色食品产品检验规则
NY/T 1056 绿色食品贮存运输准则