植物油检测

植物油，是由高级脂肪酸和甘油反应而成的化合物，是从植物的果实、种子、胚芽中得到的油脂。中科检测开展植物油检测服务，检测报告具备CMA资质。

我们的服务农副产品 植物油检测

植物油检测介绍

植物油，是由高级脂肪酸和甘油反应而成的化合物，广泛分布于自然界中，是从植物的果实、种子、胚芽中得到的油脂，如花生油、豆油、亚麻油、蓖麻油、菜子油等。植物油的主要成分是直链高级脂肪酸和甘油生成的酯，脂肪酸除软脂酸、硬脂酸和油酸外，还含有多种不饱和酸，如芥酸、桐油酸、蓖麻油酸等。植物油主要含有维生素E、维生素K、钙、铁、磷、钾等矿物质、脂肪酸等。植物油中的脂肪酸能使皮肤滋润有光泽。中科检测开展植物油检测服务，检测报告具备CMA资质。

植物油检测项目

1. 感官要求：色泽、滋味、状态
2. 理化指标：酸价、过氧化值、极性组分、溶剂残留量、游离棉酚
3. 安全指标
a.污染物限量：铅、镉、总砷、铬、总汞
b.真菌毒素限量：黄曲霉毒素B1、黄曲毒素M1、脱氧雪腐刀菌烯醇、展青霉素、赭曲霉毒素A及玉米赤霉烯酮

植物油检测标准

GB 2716-2018 食品安全国家标准植物油
GB 19641 2005 植物油料卫生标准
GB 1886.52-2015 食品添加剂植物油抽提溶剂 (又名己烷类溶剂)
GB 2761 食品安全国家标准食品中真菌毒素限量
GB 2762 食品安全国家标准食品中污染物限量
GB 2063 食品安全国家标准食品中农药最大残留限量
GB 2760-2014 食品安全国家标准食品添加剂使用标准
GB 7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则
GB/T 5009.11 食品中总及无机的测定
GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定
GB/T 5009.17 食品中总汞和有机汞的测定
GB/T 5009.34 食品中亚硫酸盐的测定
GB 7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则
JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则