食用油脂检测

食用油脂制品是指几种方式加工的动、植物油脂的单品或混合物，添加辅料，经乳化急冷捏合具有某种性能的油脂制品。中科检测开展食用油脂检测服务，检测报告具有CMA资质。

我们的服务农副产品 食用油脂检测

食用油脂检测介绍

食用油脂制品是指经精练、氢化、酯交换、分提中一种或几种方式加工的动、植物油脂的单品或混合物，添加（或不添加）水及其他辅料，经（或不经过）乳化急冷捏合制造的固状、半固状或流动状的具有某种性能的油脂制品。中科检测开展食用油脂检测服务，检测报告具备CMA资质。

食用油脂检测项目

1. 感官要求：色泽、气味、滋味、状态
2. 理化指标：酸价、过氧化值
3. 安全指标
a. 污染物限量：铅、汞、砷、锡、镍、铬、亚硝酸盐、硝酸盐、苯并[a]花、N-二甲基亚硝胺、多氯联苯3-氯-12-丙二醇
b. 微生物限量：霉菌、大肠菌群

食用油脂检测标准

GB 15196-2015 食品安全国家标准食用油脂制品
GB 10146 食品安全国家标准食用动物油脂
GB 2716 食品安全国家标准植物油
GB/T 191 包装储运图示标志
GB 14880 营养强化剂
GB 2761 食品安全国家标准食品中真菌毒素限量
GB 2762 食品安全国家标准食品中污染物限量
GB 2063 食品安全国家标准食品中农药最大残留限量
GB 2760-2014 食品安全国家标准食品添加剂使用标准
GB 7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则
GB/T 5009.11 食品中总及无机的测定
GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定
GB/T 5009.17 食品中总汞和有机汞的测定
GB/T 5009.34 食品中亚硫酸盐的测定
GB 7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则
JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则
GB 2763 食品安全国家标准食品中农药最大残留限量(农产品版)