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塔格糖 检测介绍
塔格糖是以乳糖为原料，经水解获得半乳糖（因乳糖是半乳糖和葡萄糖结合生成的还原性双糖），半乳糖是葡萄糖的同分异构体，同样是一种己醛糖，然后经异构化酶处理半乳糖转化生成含酮基的六碳己酮糖。中科检测开展塔格糖检测服务，检测报告具备CMA资质。
塔格糖 检测项目
1. 感官要求：色泽、气味、形态、杂质
2. 理化指标：塔格糖含量、水分、灼烧残渣、比旋光度、熔点
3. 卫生指标
a. 污染物限量：铅、汞、砷、锡、镍、铬、亚硝酸盐、硝酸盐、苯并[a]花、N-二甲基亚硝胺、多氯联苯3-氯-12-丙二醇
b. 微生物指标：菌落总数、大肠菌群、致病菌
塔格糖 检测标准
QB/T 4613-2013 塔格糖
GB/T 613 化学试剂比旋光本领(比旋光度)测定通用方法
GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量
GB 5009.3-2010 食品安全国家标准 食品中水分的测定
GB/T 6682-2008 分析实验室用水规格和试验方法
GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
GB 13509 食品添加剂木糖醇
GB 14881 食品企业通用卫生规范
GB 15203 淀粉糖卫生标准
塔格糖 服务优势
中科检测是国科控股旗下独立第三方检测机构，具有专业检验检测业务对接以及技术支持团队，具备开展塔格糖检测的能力，有效确保在塔格糖检测过程中的各环节为客户提供专业、高效、优质、全面的服务。
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