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脂肪酶制剂 检测介绍
脂肪酶是指能水解甘油三醋或脂肪酸酷产生单或双甘油醋和游离脂肪酸，将天然油脂水解为脂肪酸及甘油，同时也能催化酯合成和醋交换反应的酶。脂肪酶存在于含有脂肪的动、植物和微生物（如霉菌、细菌等）组织中。包括磷酸酯酶、固醇酶和羧酸酯酶。脂肪酸广泛的应用于食品、药品、皮革、日用化工等方面。按产品的应用领域可分为食品工业和饲料工业用酶制剂及其他工业用酶制剂。按产品形态可分为固体型酶制剂和液体型酶制剂。中科检测开展脂肪酶制剂检测服务。检测报告具备CMA资质。
脂肪酶制剂 检测项目
1. 外观要求
a. 固体剂型：白色至黄褐色粉末或颗粒，无结块、无潮解现象、无异味、有特殊发酵气味
b. 液体剂型：浅黄色至棕褐色液体，允许有少量凝聚物、无异味、有特殊发酵气味
2.理化指标：酶活力、干燥失重
脂肪酶制剂 检测标准
GB/T 23535-2009 脂肪酶制剂
GB/T 191 包装储运图示标志
GB/T 601 化学试剂 标准滴定溶液的制备
GB/T 603 化学试剂 试验方法中所用制剂及制品的制备
脂肪酶制剂检测 服务优势
中科检测是专业的食品检测技术服务第三方检测机构，具备专业的食品检测技术。中科检测团队高效运作流程，以更短的周期完成脂肪酶制剂检测工作，检测报告及时配送到您手中。
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