不锈钢餐具 检测介绍
不锈钢餐具是由不锈钢材料制成的餐具。不锈钢是一种由铁、铬、镍等元素组成的合金,这些元素赋予不锈钢以其耐腐蚀性和美观性。不锈钢餐具包括各种刀、叉、匙、筷等,直接用于食物的准备和食用。
不锈钢餐具根据其组成和用途的不同,可以分为不同的等级和类型,其中包括430、18-8、18-10等不同等级的不锈钢。其中,18-8不锈钢含有约18%的铬和8%的镍,而18-10不锈钢则含有10%的镍,这两种不锈钢因其高耐腐蚀性而被广泛用于制作餐具。
中科检测具备不锈钢餐具检测资质能力,可以出具CMA、CNAS检测报告。
不锈钢餐具 检测项目
物理性能:尺寸、性状、外观、表面粗糙度、耐腐蚀性、强度、刀片硬度、手柄连接的牢固性、抗冲击、非金属手柄抗热变形、空心手柄抗渗水;
镀层杂质元素:砷(As)、镉(Cd)、铅(Pb);
感官要求:感官、浸泡液;
杂质元素迁移量指标:砷(As)、镉(Cd)、铅(Pb)、锑(Sb);
合金元素迁移量指标:铝(Al)、铬(Cr)、钴(Co)、铜(Cu)、锰(Mn)、钼(Mo)、镍(Ni)、锡(Sn)、锌(Zn);
成分分析:成分定性、定量分析、材料一致性比对、物质鉴定、异物分析、失效分析;
不锈钢餐具 检测标准
GB/T 15067.2-2016 不锈钢餐具
GB/T 30769-2014 不锈钢水果刀
GB 4803 食品容器、包装材料用聚氯乙烯树脂卫生标准
GB 4806.9-2023 食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品


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