粮食检测

粮食是指烹饪食品中各种植物种子总称，也可概括称为“谷物”，包括麦类、豆类、粗粮类和稻谷类等。中科检测开展粮食检测服务，检测报告具备CMA资质。

我们的服务农副产品 粮食检测

粮食检测介绍

粮食是指烹饪食品中各种植物种子总称，也可概括称为“谷物”。粮食作物含营养物质丰富，主要为蛋白质、维生素、膳食纤维、脂肪、淀粉等。古时行道曰粮，止居曰食。后亦通称供食用的谷类、豆类和薯类等原粮和成品粮。联合国粮食及农业组织（下称粮农组织）的粮食概念就是指谷物，包括麦类、豆类、粗粮类和稻谷类等。中科检测开展粮食检测服务，检测报告具备CMA资质。

粮食检测项目

1. 感官要求：色泽、热损伤粒、霉变粒
2. 理化指标：总氢氰酸、单宁
3. 安全指标
a.污染物限量：铅、汞、砷、锡、镍、铬、亚硝酸盐、硝酸盐、苯并[a]花、N-二甲基亚硝胺、多氯联苯3-氯-12-丙二醇
b.真菌毒素限量：黄曲霉毒素B₁、黄曲毒素M₁、脱氧雪腐刀菌烯醇、展青霉素、赭曲霉毒素A及玉米赤霉烯酮

粮食检测标准

GB 2715-2016 食品安全国家标准粮食
GB 2761 食品安全国家标准食品中真菌毒素限量
GB 2762 食品安全国家标准食品中污染物限量
GB 2063 食品安全国家标准食品中农药最大残留限量
GB 2760-2014 食品安全国家标准食品添加剂使用标准
GB 7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则
GB/T 5009.11 食品中总及无机的测定
GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定
GB/T 5009.17 食品中总汞和有机汞的测定
GB/T 5009.34 食品中亚硫酸盐的测定
GB 7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则
液相色谱-串联质谱法
JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则