芝麻油检测

植物油主要是从植物果实、种子、胚芽或其他组织中采用压榨法或浸提法制出的食用油脂。。中科检测开展芝麻油检测服务，检测报告具备CMA资质。

我们的服务农副产品 芝麻油检测

芝麻油检测介绍

众所周知，中国菜之所以备受各国人民的欢迎，正是其油炸煎煮等工艺的使用，赋予了食物更多味觉体验。而植物油作为中国菜最基本的调味品，几乎覆盖了很大一部分菜式的配料配方之中。植物油主要是从植物果实、种子、胚芽或其他组织中采用压榨法或浸提法制出的食用油脂。国家对各种植物油的质量检测都有明确的标准规定，中科检测开展芝麻油检测服务，检测报告具备CMA资质。

芝麻油检测项目

1. 感官要求：色泽、滋味、状态、气味、透明度
2. 特征指标：相对密度
3. 理化指标：水分及挥发物、酸价、过氧化值、不溶性杂质、加热试验、冷冻试验
4. 污染物、食品添加剂和真菌毒素限量：苯并(a)花、黄曲霉毒素 B1、邻苯二甲酸二、邻苯二甲酸二异壬酯、邻苯二甲酸二丁酯等

芝麻油检测标准

NY/T 751-2021 绿色食品食用植物油
GB/T 191 包装储运图示标志
GB 2716 食品国家安全标准植物油
GB 2763 食品国家安全标准食品中农药最大残留量限定
GB 5009.11 食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定
GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定
GB 5009.22 食品安全国家标准食品中黄曲霉素B族和G族的测定
GB 5009.27 食品安全国家标准食品中苯并(a)芘的测定
GB 5009.32 食品安全国家标准食品中9种抗氧化剂的测定
GB 5009.168 食品安全国家标准食品中脂肪酸的测定
GB 5009.227 食品安全国家标准食品中过氧化值的测定
GB 5009.229 食品安全国家标准食品中酸价的测定
GB 5009.236 食品安全国家标准动植物油脂水分及挥发物的测定
GB 5009.262 食品安全国家标准食品中溶剂残留量的测定
GB 5009.271 食品安全国家标准食品中邻苯二甲酸酯的测定
GB/T 5525 植物油脂透明度、气味、滋味鉴定法
GB 5526 植物油检验比重测定法
GB/T 5531 粮油检验植物油加热试验
GB 5536 植物油脂检验熔点测定法
GB 7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则
GB 8955 食品安全国家标准食用植物油及其制品生产卫生规范
GB 14881 食品安全国家标准食品生产通用卫生规范
GB/T 15688 动植物油脂不溶性杂质含量的测定
NY/T 1056 绿色食品储藏运输准则
NY/T 2002 菜籽油中芥酸的测定
国家质量监督检验检疫总局令2005年第75号定量包装商品计量监督管理办法