扇贝干检测

软体动物休闲食品包括头足类休闲食品和贝类休闲食品，常见的有鱿鱼丝、扇贝、牡蛎等。中科检测开展扇贝干检测服务，检测报告具备CMA资质。

我们的服务农副产品 扇贝干检测

扇贝干检测介绍

软体动物休闲食品包括头足类休闲食品和贝类休闲食品，常见的有鱿鱼丝、扇贝、牡蛎等。中科检测开展扇贝干检测服务，检测报告具备CMA资质。

扇贝干检测项目

1. 感官要求：色泽、气味和滋味、组织状态、杂质
2. 理化指标：碎末率、水分、盐分
3. 污染物和食品添加剂限量：镉、苯并(a) 芘、糖精钠、环已基氨基磺酸钠和环已基氨基磺酸钙、苯甲酸及其钠盐
4. 微生物限量：菌落总数、大肠菌群、单核细胞增生李斯特氏菌

扇贝干检测标准

NY/T 1888-2021 绿色食品软体动物休闲食品
GB/T 191包装储运图示标志
GB 4789.1 食品安全国家标准食品微生物学检验总则
GB 4789.2 食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定
GB 4789.3 食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数
GB 4789.4 食品安全国家标食品微生物学检验沙门氏菌检验
GB 5009.3 食品安全国家标准食品中水分的测定
GB 5009.11 食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定
GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定
GB 5009.15 食品安全国家标准食品中镉的测定
GB 5009.17 食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定
GB 5749 生活饮用水卫生标准
GB 7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则
GB 20941 食品安全国家标准水产制品生产卫生规范
GB/T 23497-2009 鱿鱼丝
GB/T 27304 食品安全管理体系水产品加工企业要求
GB/T 37062 水产品感官评价指南
JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则
NY/T 392 绿色食品食品添加剂使用准则
NY/T 658 绿色食品包装通用准则
NY/T 1040 绿色食品食用盐
NY/T 1055 绿色食品产品检验规则
NY/T 1056 绿色食品储藏运输准则
NY/T 1329 绿色食品海水贝
NY/T 2975 绿色食品头足类水产品
SC/T 3011 水产品中盐分的测定
国家质量监督检验检疫总局令 2005 年第 75 号定量包装商品计量监督管理办法