冰棍检测

冰棍，又称棒冰，以饮用水、食糖等为主要原料，可添加适量食品添加剂，经混合、灭菌、硬化、成型等工艺制成的冷冻饮品。中科检测开展冰棍检测服务，检测报告具备CMA资质。

我们的服务农副产品 冰棍检测

冰棍检测介绍

冰棍检测项目

1. 感官要求：色泽、形态、组织、滋味和气味、杂质
2. 理化指标：总固形物、总糖
3. 卫生指标：总砷、铅、铜、菌落总数、大肠菌群、致病菌
4. 食品添加剂：冰结构蛋白、丙二醇脂肪酸酯、刺云实胶、淀粉磷酸酯钠、二氧化硅等

冰棍检测标准

SB/T 10016-2008 冷冻饮品冰棍
GB 317 白砂糖
GB 2759.1 冷冻饮品卫生标准
GB 2760 食品添加剂使用卫生标准
GB 4789.1 食品安全国家标准食品微生物学检验总则
GB 4789.2 食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定
GB 4789.3 食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数
GB 4789.4 食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验
GB 4789.15 食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数
GB/T 4789.10 食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌
GB/T 4789.21 食品卫生微生物学检验冷冻饮品、饮料检验
GB/T 5009.11 食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定
GB/T 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定
GB/T 5009.13 食品安全国家标准食品中铜的测定
GB 5749 生活饮用水卫生标准
GB 7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则
GB 14880 食品安全国家标准食品营养强化剂使用卫生标准
GB 14881 食品企业通用卫生规范
SB/T 10009 冷冻饮品检验方法
定量包装商品计量监督管理办法国家质量监督检验检疫总局令[2005]第75号