低聚糖检测

低聚糖又名寡糖，是一种新型功能性糖源，低聚糖集营养、保健、食疗于一体，广泛应用于食品、保健品、饮料、医药、饲料添加剂等领域。中科检测开展低聚糖检测服务，检测报告具备CMA资质。

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低聚糖检测介绍

低聚糖又名寡糖或少糖类，是一种新型功能性糖源，低聚糖集营养、保健、食疗于一体，广泛应用于食品、保健品、饮料、医药、饲料添加剂等领域。中科检测开展低聚糖检测服务，检测报告具备CMA资质。

低聚糖检测项目

1. 感官要求：形态、滋味和气味、杂质
2. 理化指标：水分、灰分、干物质、透光率、大豆低聚糖、棉子糖+水苏糖、低聚果糖、游离棉酚、pH
3. 卫生指标
a. 污染物限量：铅、总砷
b. 微生物指标：菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌

低聚糖检测标准

GB/T 22491-2008 大豆低聚糖
NY/T 2985-2016 绿色食品低聚糖
GB 4789.2 食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定
GB 4789.3 食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数
GB 4789.4 食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验
GB 4789.10 食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验
GB 4789.15 食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数
GB 5009.3 食品安全国家标准食品中水分的测定
GB 5009.4 食品安全国家标准食品中灰分的测定
GB 5009.11 食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定
GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定
GB 5009.148 食品安全国家标准植物性食品中游离棉酚的测定
GB 7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则
GB 14881 食品安全国家标准食品生产通用卫生规范
GB/T 22428.4 葡萄糖浆干物质测定
GB/T 22491-2008 大豆低聚糖
GB/T 23528-2009 低聚果糖
GB 28050 食品安全国家标准预包装食品营养标签通则
JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则
NY/T 391 绿色食品产地环境质量
NY/T 658 绿色食品包装通用准则
NY/T 1055 绿色食品产品检验规则
NY/T 1056 绿色食品贮藏运输准则